TERRITORIO VASTESE
Il territorio del Vastese parte dalla foce del fiume Sinello,
all'interno di una
splendida di Punta Aderci, e risale a monte alzandosi a quote elevate attraverso
alcuni dei paesaggi più selvaggi e suggestivi d'Abruzzo.
Incastonata tra le vallate del Trigno e del Sangro, quest'area è segnata da panorami unici,
con crinali punteggiati di casali e ville,insieme ai borghi incastellati, portano i segni
della riorganizzazione benedettina che seguì la caduta dell'Impero Romano.
I tratti distintivi che caratterizzano il territorio del Medio ed Alto Vastese risiedono in quei
valori che hanno consentito alle popolazioni locali di gestire, nel tempo, i beni ambientali, e
di rinnovare le risorse disponibili, dai boschi di querce e faggete ad un sistema legato all'artigianato,
alla pastorizia ed alla produzione di formaggi e salumi unici, fino alla preservazione di un tessuto
sociale incontaminato nella sua tradizione di credenze, proverbi, racconti e canti popolari.
Il vastese è un territorio che vi stupirà con paesaggi naturali e tesori archeologici, con gente schietta
e cucina rustica, con folklore antico e prodotti tipici inimitabili.
